Lancement des guides sur la transformation de l’anacarde

Le 06 Avril 2023 au Palais de la Culture à Abidjan, lors de la 4eme édition du Salon International des équipements et des technologies de la transformation de l’anacarde (SIETTA) s’est tenu le lancement officiel de la vulgarisation la version française des guides sur la transformation de l’anacarde. Le Ministre du Commerce, de l’Industrie et de la Promotion des PME, Dr Souleymane Diarrassouba, a non seulement paraphé ces guides mais il nous a aussi fait l’honneur de sa présence lors du lancement de ces guides.

Ce lancement a réuni plusieurs acteurs de la chaine de valeur de l’anacarde tel que différentes organisations internationales, les transformateurs et les personnes intéressées par la filière anacarde.

Ces guides élaborés par la GIZ/ComCashew en collaboration avec des acteurs internationaux et nationaux, notamment l’Alliance Africaine du Cajou et le Conseil du Coton et de l’Anacarde (CCA), ont pour objectif de permettre aux acteurs et potentiels investisseurs de mieux apprécier la problématique de la transformation de l’anacarde en Afrique.

Ces fascicules de cinq (5) volumes sont disponibles en anglais et en français et sont intitulées comme suit :

• Le processus de transformation des noix de cajou
• Opportunités et Défis de la transformation de l’anacarde en Afrique
• Guide des équipements de la transformation de la noix de cajou
• Directives pour le choix des équipements de transformation de la noix de cajou brute
• Directives sur l’hygiène alimentaire, la traçabilité et la durabilité dans la transformation de l’anacarde

Lors du lancement, Mary Adzanyo, responsable adjointe à la GIZ MOVE a indiqué l’importance de ces guides qui mettent à la disposition des acteurs du secteur des informations utiles et des conseils pratiques en vue d’accroitre la compétitivité de la chaine de valeur de l’anacarde et la qualité des produits.

Mr le ministre a spécifié l’importance de ces guides qui non seulement permettront de partager les informations clés sur la transformation aux acteurs de la filière anacarde mais permettront aussi aux transformateurs d’améliorer leurs unités de transformation ainsi que la qualité de leurs produits à base de cajou.

Le ministre a également adressé ses remerciements à la Coopération Allemande pour les efforts en vue de l’amélioration de la compétitivité de la filière anacarde en Afrique. Il a recommandé les 5 guides a tous ceux qui sont intéressés ou concernés par la transformation du cajou en Afrique.

Le ministre, Dr Souleymane Diarrassouba, a clôturé ce lancement officiel par la distribution de ces 5 guides aux transformateurs et personnes présentes en ce jour.